А сколько Ты съел кДж? Ккал против кДж

Все слышали о калориях, которые содержатся в еде. Более того, многие постоянно считают количество употребленных за едой калорий. Однако не всем известно, что калория – это такая же мера энергии, как и Джоуль. Подробнее об этом читайте далее.

Одна калория [кал] или [cal], это такое количество энергии, которое необходимо для нагрева на 1 °С одного грамма воды. Нетрудно подсчитать, что 1 кал = 4,187 Дж.

Раньше при измерения энергии, работы и теплоты использовали калории, даже  теплоту сгорания топлива называли «калорийностью». На сегодняшний день она используется главным образом лишь для оценки энергетической ценности («калорийности») пищевых продуктов. Обычно энергетическую ценность указывают в килокалориях [ккал].

Под калорийностью, или энергетической ценностью, пищи подразумевается количество энергии, которое получает организм при полном её усвоении. Калорийность еды для многих является очень важным параметром, именно поэтому на этикетке к продукту питания наряду с массой и составом производители указывают количество калорий на каждые 100 г:

По ссылке в конце статьи находится таблица калорийности других продуктов. Одним из самых калорийных продуктов считается шоколад – 550 ккал/100г. Полученную из еды энергию человек расходует постоянно.

Вид деятельности
Коэфф. энергозатрат,
ккал/мин×кг
сон
0,0109
Учеба, решение задач
0.0310
медленные танцы
0,0530
верховая езда
0,0700
баскетбол
0,1140
бег 8,5 км/ч
0,1409

Энергозатраты = (Ваша масса, кг) × (время, мин.) × (коэффициент энергозатрат, ккал/мин.×кг)

Если суточное потребление калорий больше суточных энергозатрат, избыточная энергия может накапливаться в виде внутренней энергии жировых отложений. Поэтому, если вы боитесь лишних килограмм – считайте свой суточный энергетический баланс.

Задание:

  1. Рассчитайте количество калорий в вашем завтраке, переведите в джоули. Достаточно ли этой энергии для вашего школьного дня?
  2. Какое количество энергии содержится в одном яйце (в Дж)? На сколько градусов Кельвина этим можно нагреть 10 литров воды.
  3. Сколько времени необходима играть в баскетбол, чтобы спалить энергию от целой пачки пельменей (смотри этикетку сверху)?
  4. На что расходует человек энергию во время сна?
  5. Шуточное задание. При взрыве 1 кг тротила выделяется 4187 кДж, сколько это сосисок? Считайте, что масса сосиски равна 50 г.
  6. Сколько времени вы выполняли эти задания? Сколько калорий при этом потратили? Какое количество шоколада теперь вам необходимо съесть?

Ответы и подсказки: Таблица калорийности различных продуктов. А также узнайте, что случится с саванной, если животные начнут питаться фастфудом (ВИДЕО):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>